|
|
Description technique du Bag in box (BIB) 5 litres
Dans un bag in box (ou BIB) le vin est contenu dans une poche habituellement
en aluminim ou autre plastique qui est elle-même protégée
par un carton. Un verseur automatique en plastique est scellé sur
cette poche et sert à verser le vin. Les tailles les plus courantes
sont 3 et 5 litres.
Le principal avantage du Bag in box est que cet emballage enpêche
toute oxydation du vin après ouverture. Dans une bouteille le vin
est oxydé par l'air qui remplace le vin utilisé. Alors que
dans le Bag in box rempli sous vide, il n'y a aucun contact avec l'air.
Le bag in box n'est pas un emballage de qualité inférieure
il est tout simplement choisi par les vignerons à cause de son
prix de revient inférieur. De plus dans un BIB le vin n'est pas
sujet au goût de bouchon ni à une détérioration
due à une consommation trop lente.
Vous pouvez conserver le vin pendant 3 mois après ouverture.
Un autre avantage du Bag in box réside dans sa facilité
de stockage et de transport en cartons en éliminant le risque de
bris de bouteilles.
|
|
