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Comment lire une Etiquette ?


pour le Vin
pour le Champagne


Le vin



Mentions obligatoires

1 Teneur en alcool

2 Catégorie du vin ici "Appellation controlée" AOC Chinon

3 Contenance de la bouteille ici 75 cl

4 Lieu d'embouteillage et identité

5 Provenance du Vin ici France





Mentions facultatives

1 Mis en bouteille à la propriété, au Château, à la cave , dans la région de production etc ...

2 Appellation commerciale

3 Nom générique du vin

4 Précision sur l'élaboration du vin : ici Propriétaire - Viticulteur et non Négociant ou autre.

Le Champagne


Mentions Obligatoires pour le CHAMPAGNE

1 Le nom de la commune où le vin a été élaboré ici Epernay

2 Le pays d'origine ici France

3 Le volume de la bouteille ici 750ml

4 Le titre alcoométrique (entre 10% et 13% vol.)

5 La mention "Champagne" dans une taille bien visible

6 La marque du producteur ou de la maison

7 Le nom et le prénom du producteur ayant pour intitulé "Elaboré par ... " avec le N° d'immatriculation attribué par le CIVC

Cette immatriculation ici RM donne une autre information importante sur l'origine :

CM : coopérative de manipulation, en clair, vin provenant d'une coopérative.
MA : marque d'acheteur.
ND : négociant-distributeur.
NM : négociant-manipulant, appartenant à l'Institut des grandes marques de Champagne ou à l'institut des négociants en vins de champagne.
R : récoltant, vendant ses raisins à une coopérative
RC : récoltant coopérateur manipulant
RM : récoltant manipulant, champagne vinifié et commercialisé par un vigneron, avec ou sans l'aide d'une coopérative.
SR : société des récoltants, réunion de vignerons.


8 La teneur en sucre

DOUX : plus de 50 grammes
DEMI-SEC : entre 33 et 50 grammes
SEC : entre 17 et 35 grammes
BRUT : entre 0 et 15 grammes


La mention 'NOIR" signifie que ce Champagne est élaboré à partir de cépages noirs : pinot meunier ou pinot noir.


Législation française

 
   
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